Sablé chantilly fraises

Pour la fête des mères, française cette fois, j'ai préparé ce beau sablé de Hervé Cuisine.

Merci c'était super bon.

La recette c'est par ici.

Je n'ai rien changé, ci ce n'est que j'ai fait ça dans des cercles individuels.

Du coup, j'ai réduit le temps de cuisson.

Régalez vous.

Quiche filo endives au jambon

Je suis fan de la feuille filo

C'est léger, rapide à préparer et donne un super croustillant à vos préparations.

Là, on revisite à nouveau le gratin d'endives au jambon.

Coupe fraises chantilly mascarpone

Les fraises, vous aimez ?
Nous oui !!
En ce moment on les voit partout.
Cette petite verrine va vous ravir.

Pain hérisson tomate mozza

Le pain hérisson, pain fleur ...
Il a plusieurs appellations, mais il est toujours délicieux.
Ce petit pain fait un malheur à l'apéritif.
Vous pouvez faire ce pain avec un pain maison, comme moi, mais aussi avec un pain précuit.
C'est très facile.

Gâteau tarte aux fraises

Et oui en ce moment à la maison c'est fraises tous les jours ou presque.

Voici une autre version de la tarte aux fraises sur un biscuit gâteau et une crème pâtissière à la pistache. La recette je l'ai trouvée ici.

Velouté d'asperges blanches

Aujourd'hui une belle soupe de saison.
Les asperges sont partout.
Et sur Francfort on trouve des ventes direct du propriétaire à chaque coin de rue !

Alors on se fait plaisir, elles sont si bonnes.

Choux craquelin fraise

En Allemagne, Dimanche c'était la fête des mères : Muttertag !

Pour fêter ça, un petit chou tout rose.

Attention, vous allez aimer !

C'est un chou au craquelin fraise à la Michalak et une crème vanille fleur d'oranger de Christophe ADAM (extrait de "fou de pâtisserie")

Pâte à Pizza herbes de provence

La pizza c'est le repas simple rapide et convivial.
Il faut juste le prévoir quelques heures à l'avance afin de faire sa pâte maison, un régal.
Aujourd'hui parfumée aux herbes de provence et garnie à la saucisses at aux chèvre.

Crème au chocolat express

Alors quand j'ai vu les ingrédients, et le temps de préparation, je me suis dit qu'il fallait tenter !
Vous aller voir c'est simple.
La recette c'est ici.

Soupe lentilles corail tomates cumin

Voici une recette pour une verrine en apéritif, ou pour un repas du soir.
Le cumin se marie à merveille, cette recette, très originale, est très bonne.
Attention, elle est copieuse !
A déguster avec un peu de bacon grillé !
La recette, je l'ai trouvée chez Papilles et Pupilles
Chez nous, elle a eu un succès fou !
Notre fils adore.